汆

【cuān】

意思：是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

汆子，汆子，烧开水用的薄铁小圆桶，插入炉火，能很快把水烧开。

例句：汆油饼子；汆麻圆

氽

【tǔn】

意思： 上面是“人”下面是“水”，合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”

例句：非在水里氽氽。

它们不同音。

1.仚，xian，意思是古同“仙”，神仙。神话传说中指神通广大并且长生不死的人。它的组词有腾仚。

2.氽，tun，意思是①漂浮 。②用油炸 。

仚氽读音：xian tun。

仚仚氽汆〈读xianxiantuncuan，意思是把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。氽是一种烹调方法，引申为把食料丢到滋味鲜香的清汤或白汤里，讲究鲜醇爽口。